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腌醬菜有害健康嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
夏天沒什么胃口的時候會吃些腌醬菜,腌醬菜有害健康嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
清脆爽口的腌醬菜是很多家庭一日三餐的餐桌上必不可少的,但這些小菜卻不健康,在制作過程中普遍使用過量的苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑,這些使用超標(biāo)人工合成防腐劑的食物會給人體造成很大的傷害。
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