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大蒜有很好的抗癌營養(yǎng)功效嗎?

患者:女,22歲 提問于2018-07-06 21:14

病情描述:
我家里種的大蒜這兩年銷量特別好是因為大蒜有很好的抗癌癥功效嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大蒜可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,可以保護肝臟,提高肝臟的解毒功能,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。注意事項:大蒜切片在空氣中放置15分鐘左右產(chǎn)生的大蒜素才有很好的抗癌作用哦。還有,大蒜口氣很重,選擇時看個人喜好。
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