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吃綠豆薏仁米糊對身體有何益處？

患者：女，27歲

病情描述:
我是個夜貓族又又擔心會發(fā)胖，醫(yī)生姐姐說可以吃點綠豆薏仁米糊，吃綠豆薏仁米糊對身體有何益處？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃綠豆薏仁米糊有助于清熱祛濕、補充營養(yǎng)、促進消化等。綠豆薏仁米糊主要由綠豆、薏仁和米類制成，適合多數(shù)人群適量食用。

1、清熱祛濕

綠豆性涼，具有清熱解毒的功效，有助于緩解暑熱引起的不適。薏仁利水滲濕，能幫助排除體內(nèi)多余水分，改善濕氣重導致的浮腫或乏力。兩者搭配可協(xié)同發(fā)揮清熱祛濕作用，適合夏季或濕熱體質(zhì)人群食用。

2、補充營養(yǎng)

綠豆富含植物蛋白、B族維生素和礦物質(zhì)如鉀、鎂，薏仁含有多種氨基酸和膳食纖維，米類提供碳水化合物。三者混合制成米糊后，營養(yǎng)更易吸收，能為身體補充能量及微量營養(yǎng)素，適合作為早餐或加餐。

3、促進消化

薏仁和綠豆中的膳食纖維可刺激腸道蠕動，幫助緩解便秘。米糊質(zhì)地細膩，對胃腸負擔較小，適合消化功能較弱的人群。但需注意控制食用量，過量可能引起腹脹。

4、輔助控糖

綠豆和薏仁的升糖指數(shù)較低，且富含膳食纖維，有助于延緩糖分吸收，對血糖波動有一定調(diào)節(jié)作用。糖尿病患者可在醫(yī)生指導下適量食用，但需計入每日主食總量。

5、改善膚質(zhì)

綠豆中的抗氧化成分和薏仁的利濕特性，可能幫助減少皮膚油脂分泌，緩解因濕熱引起的痤瘡或濕疹。長期適量食用或?qū)ζつw健康有輔助益處。

綠豆薏仁米糊建議現(xiàn)做現(xiàn)食，避免久置變質(zhì)。體質(zhì)虛寒者應減少食用頻率，或搭配生姜、紅棗等溫性食材平衡寒涼屬性。若食用后出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適，應立即停止并咨詢醫(yī)生。日?？膳c其他谷物輪換食用，保證營養(yǎng)均衡。

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