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鯉魚有哪些營養(yǎng)價值?

患者:女,24歲

病情描述:
市場上經(jīng)常簡單的鯉魚,有什么樣的營養(yǎng)價值呢?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鯉魚肉中含鉀離子豐富,每百克肉中含鉀334毫克,可防治低鉀血癥,增加肌肉強度,與中醫(yī)的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鯉魚中,含視黃醇25微克,維生素A25微克,這對提高視力有益;魚頭中含豐富的卵磷脂,對維護大腦營養(yǎng),增強記憶頗有好處。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
能有效補充體內所缺少優(yōu)質蛋白以及利水消腫營養(yǎng)功效,魚類食物一般營養(yǎng)比較豐富,對于產(chǎn)婦如果奶水少,可以適當喝一些鯉魚湯,能起到下氣通乳功效,出現(xiàn)消化功能下降或者是有水腫癥狀時,也可以適當多吃鯉魚,能起到一定調理作用。特別適合體弱以及久病人群使用。
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