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吃軟爛的米飯會影響減肥嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我喜歡吃煮軟爛的飯,但現(xiàn)在在減肥中,吃軟爛的米飯會影響減肥嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
除了品種會影響米飯的口感之外,煮飯的方式也很重要。如果在煮飯前把大米浸泡幾個小時,再小火慢煮或用壓力鍋煮,這樣做出來的米飯口感超級軟爛。軟爛的米飯,減輕了牙口的負(fù)擔(dān),消化速度卻是飛快的,這意味著你會容易餓……所以,減肥或者需要控制血糖的鄉(xiāng)親們就不要經(jīng)常吃了。
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