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在飲用豆制品方面有什么建議嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我比較喜歡喝豆?jié){,應(yīng)該怎么喝才能更好的吸收營養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果空腹飲豆類制品,豆類制品里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,營養(yǎng)就會大打折扣,因此,飲豆類制品時(shí)最好吃些面包、饅頭等淀粉類食品。另外,喝完豆類制品后還應(yīng)吃些水果,因?yàn)槎诡愔破分泻F量高,配以水果可以促進(jìn)人體對鐵的吸收。
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