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雞肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2018-07-06 20:41

病情描述:
很喜歡吃雞肉，營(yíng)養(yǎng)師也說(shuō)雞肉具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，雞肉有什么的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞肉是一種高蛋白的常見(jiàn)食材，還含有一定數(shù)量不飽和脂肪酸，還有多種微量元素，其中鈣、磷以及鐵的含量都很高，能滿足身體正常代謝時(shí)對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)成分的需要，再就是雞肉中維生素的含量也很高，可以避免人體因維生素缺乏引發(fā)一些身體不適。
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