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吃粗糧會(huì)導(dǎo)致血糖升高嗎

患者:女,41歲 提問于2018-07-03 19:57

病情描述:
做空腹血糖檢測,發(fā)現(xiàn)我有高血糖的癥狀,所以要注意飲食,那吃粗糧會(huì)導(dǎo)致血糖升高嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
粗糧會(huì)導(dǎo)致血糖升高。粗糧和細(xì)糧含有幾乎等量的熱量和糖分,吃到體內(nèi)后,無論是粗糧還是細(xì)糧對(duì)血糖都有升高的作用,只是粗糧里面含有更多的膳食纖維,膳食纖維的結(jié)構(gòu)特性使得糖的釋放沒有細(xì)糧那么快速和猛烈。
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