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酸奶的營養(yǎng)容易吸收嗎

患者:女,24歲 提問于2018-07-04 19:25

病情描述:
我的腸胃吸收能力差,如果經(jīng)常喝酸奶,其中的營養(yǎng)會(huì)容易被吸收嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酸奶富含的營養(yǎng)非常容易吸收,因?yàn)榻?jīng)過乳酸菌發(fā)酵,酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小,游離酪氨酸的含量大大提高,吸收起來也更容易。
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