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不吃早飯會不會膽結(jié)石呢？

患者：女，25歲

病情描述:
大學(xué)同學(xué)上周確診膽結(jié)石，醫(yī)生建議他要按時吃早飯，那么不吃早飯會膽結(jié)石嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

不吃早飯可能增加膽結(jié)石風險。膽結(jié)石的形成與膽汁淤積、膽固醇過飽和、膽囊收縮減少、細菌感染等因素有關(guān)。


1、膽汁淤積


空腹時間過長會導(dǎo)致膽汁在膽囊內(nèi)過度濃縮，膽固醇結(jié)晶析出形成結(jié)石。建議規(guī)律進食，每日早餐攝入適量優(yōu)質(zhì)蛋白。


2、膽固醇代謝異常


高膽固醇飲食會使膽汁中膽固醇濃度超過膽汁酸溶解能力。需控制動物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物攝入。


3、膽囊收縮障礙


進食可刺激膽囊收縮素分泌，長期不吃早飯會減弱膽囊排空功能。超聲檢查可評估膽囊收縮情況。


4、細菌感染


膽道感染可改變膽汁成分，大腸桿菌等細菌產(chǎn)生的β-葡萄糖醛酸酶會促使膽紅素鈣沉積。急性膽管炎需用頭孢哌酮等抗生素治療。


保持規(guī)律三餐習慣，每日早餐可搭配牛奶、全麥面包等食物，肥胖者需控制體重，出現(xiàn)右上腹絞痛應(yīng)及時就醫(yī)。

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