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南瓜有哪些作用?

患者:女,46歲

病情描述:
我喜歡換吃瓜類蔬菜,特別是南瓜,南瓜有什么作用呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
具有溫中健脾的作用。夏天宜選不太甜、不太面的南瓜,可選淡黃色、長葫蘆形的。別選金黃色發(fā)紅的,因為那種瓜肉質致密、甜度高,吃了容易增加身體濕氣。 在高溫條件下,人體蛋白質分解增加,尿氮排出增多,從而引起負氮平衡。因此蛋白質的攝入要適量增加,但不宜過多。
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