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攝入過多的蔬菜有什么壞處？

患者：男，30歲 提問于2018-07-05 21:33

病情描述:
我每頓飯都吃很多的蔬菜，而且感覺吃的比較多，有什么壞處嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
攝入過多的蔬菜會有以下危害：某些蔬菜含較多的草酸易形成結(jié)石 菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結(jié)合，容易形成草酸鈣(鈣食品)結(jié)石，這是很多喜歡吃素的女性(女性食品)易患結(jié)石病的原因之一。易加重結(jié)石病情 大部分蔬菜是堿性食品，對于已患有磷酸鈣結(jié)石的病人，日常吃大量堿性食物可使結(jié)石增多，且不易排出體外。
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