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錫紙燒烤對身體有害嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
周四和閨蜜去吃燒烤,今天去了一家新開的九鮮坊燒烤,食物上來時候都是包裹著錫紙,從來沒有吃過這樣的燒烤,不知道錫紙對身體有沒有傷害?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
人們對食品級‘錫紙’的擔心,俗稱“錫紙”的鋁箔用來烤肉烤魚,只要產(chǎn)品質(zhì)量合格,其實比直接燒烤要安全。燒烤要吃得健康,一是燒烤時包裹一層錫紙,這樣可避免過多含致癌物的煙霧進入食物中。
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