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食醋可以緩解食物中毒嗎？

患者：女，39歲 提問(wèn)于2018-06-27 22:32

病情描述:
在餐館吃飯的時(shí)候看到有個(gè)人食物中毒他們給喝了點(diǎn)醋，食醋可以緩解食物中毒嗎？
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
食醋是可以緩解食物中毒，食醋具有一定的殺菌抑菌能力。對(duì)于腹瀉也有一定的防治功效，所以在家里吃了過(guò)期變質(zhì)的食物時(shí)，可先用食醋加開(kāi)水沖服。牛奶或蛋清中含有蛋白質(zhì)，可以緩解重金屬中毒。
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