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蘋果皮有什么作用

患者:女,18歲

病情描述:
我一般吃蘋果時都是連皮一起吃,那蘋果皮有什么作用呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
研究證明,蘋果皮中提取的多酚類物質(zhì)具有相當(dāng)顯著的抗輻射效應(yīng),能延緩受輻射動物的生存期;它還有促進(jìn)動物體內(nèi)鉛污染排出的作用,顯著地降低鉛毒小鼠肝臟、骨骼和血液中的鉛含量。
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