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宜選購切好的水果嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我看到超市里有預(yù)先切好的水果在賣,價格相對來說比較便宜,可以選購這樣的水果嗎?
共1個回答
水果維生素C的主要來源,維生素C容易在空氣中氧化,高溫及陽光都會使其流失,而預(yù)先去皮、切開的鮮果,營養(yǎng)成分可能會減低。
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