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褐色面包就是全麥面包嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
我早餐經(jīng)常吃面包,聽說全麥面包比較好,那褐色面包就是全麥面包嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
褐色面包不一定是全麥面包,注意飲食健康的人,經(jīng)常被食品的顏色所迷惑,褐色面包被看作是健康和營養(yǎng)價值更高的食品。殊不知,那只是面包師烘制面包時添加的食用色素,從而使褐色面包更具有誘人購買的色調。注意,褐色面包并不等于全麥面包,購買全麥面包最好還是看清標識。
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