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如何做出軟硬適中的食物呢?

患者:女,30歲

病情描述:
我每次做飯火候都把握不好,不是太爛就是太硬,我該如何做出軟硬適中的食物呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在做飯菜時,要根據(jù)具體的食物來把握烹煮的時間。一般來說,蔬菜類食物用時可少些,根莖類、肉類食物用時多些,這樣才能做出軟硬適中的食物,可以鍛煉咀嚼能力,能幫助腸胃更好地吸收食物中的營養(yǎng)。
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