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涼拌蔬菜最適合哪些人群食用?

患者:女,32歲

病情描述:
涼拌蔬菜最有營養(yǎng),所有人都可以吃,不過我想知道涼拌菜最適合哪些人食用?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
對于新鮮蔬菜來說,焯燙涼拌是最營養(yǎng)最健康的吃法,適合所有人食用。但是涼拌蔬菜從健康養(yǎng)生的角度講,更適合體質怕冷,腸胃不好,容易漲肚的人群,降低了夏季腸炎高發(fā)的危險。
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