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為什么餅干中沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)？

患者：女，20歲 提問(wèn)于2018-06-26 16:22

病情描述:
我很愛(ài)吃餅干啊，可我才知道餅干中是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的，為什么啊？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
餅干中有營(yíng)養(yǎng)，但是含有的營(yíng)養(yǎng)比較低，餅干含精制谷物、脂肪、鹽、糖等物質(zhì)，長(zhǎng)期食用容易引起能量過(guò)剩。在高溫加工過(guò)程中，食物原料所含的B族維生素會(huì)遭到破壞。相對(duì)而言，全麥餅干比較健康，但市面上真正能做到少油、少鹽、低鈉的并不多見(jiàn)。
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