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常吃腌菜有什么危害?

患者:男,33歲

病情描述:
我之前不知道腌菜吃了不好,還經常買了下飯吃,那經常吃會有什么危害?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
常吃腌菜非常不健康,還會影響人體的正常發(fā)育。大量吃腌菜易引起人體維生素C缺乏,鈉、水在體內潴留,從而增加患心臟病的機會。另外,腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質,久吃易誘發(fā)癌癥。
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