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菠菜雞蛋湯可以經(jīng)常喝嗎?

患者:女,41歲 提問于2018-07-02 16:36

病情描述:
我很喜歡喝菠菜雞蛋湯,這類的湯汁可以經(jīng)常喝嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
菠菜雞蛋湯是可以經(jīng)常喝的。菠菜中富含維生素、胡蘿卜素,以及鐵、鈣、磷等微量元素,其中的維生素K能夠促進(jìn)鈣吸收。其烹飪后軟滑易消化,適合人群廣泛。需要提醒的是,菠菜中含有大量草酸,烹調(diào)前先將其用沸水焯一下,避免澀口。
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