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柚子皮煮熟吃有什么好處呢?

患者:男,26歲

病情描述:
媽媽每次吃柚子后的皮都要留著煮熟吃,柚子皮煮熟吃有什么好處呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
要煮的不是柚子瓤,而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質(zhì),具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身減肥,抗衰老,加熱后進(jìn)入體內(nèi)時會更加活躍,發(fā)揮出最大功效。將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片,用溫水煮10分鐘,然后和蜂蜜一起沖茶喝,其營養(yǎng)素就會在體內(nèi)開始發(fā)揮作用。
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