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核桃和豆?jié){搭配有什么營(yíng)養(yǎng)呢?

患者:男,32歲

病情描述:
核桃能夠補(bǔ)腦,豆?jié){也有很大的營(yíng)養(yǎng),兩種材料搭配起來(lái)有什么功效呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
核桃豆?jié){,原料:干黃豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。核桃富含鋅、錳、鉻等人體稀缺元素,是補(bǔ)腦長(zhǎng)壽佳品,對(duì)保護(hù)心血管、預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆頗有裨益。核桃芝麻豆?jié){富含卵磷脂和膽堿,能有效改善大腦機(jī)能,補(bǔ)腦益智,增強(qiáng)記憶力。
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