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冰箱的食物易引發(fā)腸炎嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
我最近肚子總是不太舒服,吃多了冰箱里的食物,醫(yī)生說(shuō)我有腸炎,冰箱的食物易引發(fā)腸炎嗎?
共1個(gè)回答
李國(guó)勝 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
遼寧省人民醫(yī)院 三甲 普通外科
是的,冰箱病又稱(chēng)耶爾細(xì)菌腸炎。耶爾細(xì)菌廣泛存在于牛奶、肉、魚(yú)、禽以及蔬菜等許多食品中,適合在零下4攝氏度的低溫下生長(zhǎng)繁殖。冷藏在冰箱里的食品污染了此菌就可能引發(fā)腸炎。
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