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食品標(biāo)簽上熱量是怎么算出來(lái)的？

患者：男，44歲

病情描述:
包裝帶上的那些熱量標(biāo)示是怎么算出來(lái)的呀！都加起來(lái)會(huì)超標(biāo)嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
現(xiàn)在食品標(biāo)簽上的熱量不再需要燃燒食物來(lái)得出，根據(jù)1990年的Nutrition Labeling and Education Act（營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和教育法案），食品廠商只要通過(guò)計(jì)算食品中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)含量，再乘以相應(yīng)的熱量就可以計(jì)算出寫在營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上的最終熱量。所以食品標(biāo)簽上的熱量只是近似的值。
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