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怎樣可以去除蔬菜表面的農藥?

患者:女,23歲

病情描述:
我每天都會吃蔬菜,不知道怎樣可以去除蔬菜表面的農藥?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
對于如何有效去除農殘,不妨試試以下的方法:高溫加熱法。高溫可以加速農藥的分解,烹飪青菜時,可以先用清水沖洗,在沸水中焯一下再烹調。
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