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補(bǔ)鐵搭配什么可以促進(jìn)鐵的吸收?

患者:女,28歲 提問于2018-06-26 19:46

病情描述:
自己貧血,所以想補(bǔ)鐵,但是很多食物鐵吸收不好,想知道搭配什么食物可以促進(jìn)鐵的吸收呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃富含鐵的植物性食物,比如吃菠菜時,搭配富含維生素C的燈籠椒、青椒,促進(jìn)非血紅素鐵的吸收。每天都吃一些富含維生素C的水果,比如橙子、獼猴桃、藍(lán)莓、西柚、草莓等,也能幫助身體吸收植物性食物中的鐵元素。
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