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少吃主食更健康嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
妹妹這幾天主食越吃越少,說是更健康,是這樣嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這樣的說法是不正確的。主食是飲食的基礎(chǔ),低碳水化合物飲食并不科學(xué),可能會導(dǎo)致口臭、腹瀉、疲勞等。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生也表示,主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養(yǎng)物質(zhì),對構(gòu)成機(jī)體組織、維持神經(jīng)和心臟功能、增強(qiáng)耐力、提高工作效率有重要意義。一般來說,成人每天應(yīng)吃250克~400克主食。
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