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喝保質(zhì)期為幾個月的牛奶有營養(yǎng)嗎

患者:女,32歲

病情描述:
晚上去超市,買了保質(zhì)期只有六個月的牛奶,不知道喝保質(zhì)期為幾個月的牛奶有營養(yǎng)嗎?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
保質(zhì)期為幾個月的牛奶,殺菌溫度更高,幾乎殺滅了所有的有害菌,不過也損失掉部分維生素等營養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì),當(dāng)然也并不遺憾,喝牛奶主要是補充乳蛋白,不必過分強調(diào)維生素。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有營養(yǎng),一般保質(zhì)期長的牛奶殺菌溫度更高,殺滅了所有有害菌,但也損失部分維生素營養(yǎng)成分,喝牛奶主要補充蛋白質(zhì),不必過度強調(diào)維生素。牛奶中礦物質(zhì)種類非常豐富,含有鈣、銅以及錳等,是人體鈣的最佳來源,在服用時,應(yīng)注意在保質(zhì)期內(nèi),服用,因為過期后會容易變質(zhì)。
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