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哪些人適合喝湯?

患者:女,33歲 提問于2018-06-23 22:13

病情描述:
我老婆懷孕了,是不是給她燉點補的湯呢?有營養(yǎng)沒?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
久病體弱、消化不良的老人和只能吃流食的患者對于久病體弱,吃點肉都不消化的老人,平日只喝點粥身體營養(yǎng)肯定跟不上,這個時候喝雞湯肉湯是有好處的,湯中很多可溶性含氮物,鮮味小分子有促進食欲和刺激消化液分泌的作用,對消化能力差、食欲不振的病弱者來說,既然直接吃魚肉消化不良,喝點肉湯能快速補充氨基酸和B族維生素等營養(yǎng)物質,是合適的食物。
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