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雜糧怎樣搭配更營(yíng)養(yǎng)?

患者:女,35歲

病情描述:
在家里邊兒做早餐的時(shí)候,那些雜糧怎么搭配的吃,會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
為了讓飲食更加多樣化,在超市里預(yù)先混合好的雜糧米,里面有很多都包含十種以上不同的谷物和豆類。不過這類雜糧大多需要提前浸泡,否則不僅口感讓人難以接受,還不容易消化。當(dāng)然你也可以自己混合雜糧,比如蕎麥、薏米、黑米、紫米、毛豆、紅豆、綠豆、黑豆等,根據(jù)自己的喜好選擇就可以啦。
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