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吃黑棗和蜜棗干能補鐵養(yǎng)血嗎?

患者:女,38歲

病情描述:
我不喜歡吃紅棗,覺得黑棗和蜜棗干更好吃,這兩者能補鐵養(yǎng)血嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黑棗和蜜棗含鐵量都比紅棗高,也算是補血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
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