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貴的食物的營(yíng)養(yǎng)格外多嗎?

患者:男,35歲

病情描述:
老婆在買食物時(shí)總是要單獨(dú)給孩子買貴的,她說貴的食物營(yíng)養(yǎng)格外好多,是這樣嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
其實(shí)食物并非越貴越好。雞蛋和鮑魚,蛋白質(zhì)的含量差不多,脂肪、膽固醇的含量雞蛋要比鮑魚高,鮑魚的碳水化合物含量是雞蛋的兩倍多,鮑魚的鈣、鐵、硒要比雞蛋的多好多,但雞蛋中的維生素A、B1、B2都比鮑魚多,尼克酸含量差不多,維生素C兩者都沒有。從數(shù)據(jù)來看,鮑魚和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分沒有太大的區(qū)別,只是個(gè)別營(yíng)養(yǎng)素的含量有所差別,但價(jià)格差別就大了。所以并不是越貴的食物提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越多。
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