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無糖谷物就真的不含糖嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
我被查出有點兒糖尿病,不能吃太甜的食物,媽媽就讓我吃無糖谷物,那無糖谷物就真的不含糖嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
無糖谷物食品雖然沒有蔗糖,但含有大量淀粉,以及用淀粉制作出來的糊精、麥芽糊精等,所以它們的升糖指數(shù)和熱量一點也不亞于蔗糖。
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