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雞蛋可以放冰箱嗎?

患者:女,28歲 提問于2018-06-17 21:04

病情描述:
我買了好多雞蛋,不知道怎么儲(chǔ)存,雞蛋可以放冰箱嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
雞蛋是不宜買回來直接放入冰箱的。由于受到外界的污染,蛋殼表面存有多種細(xì)菌。而那些有明顯可見的禽糞、血斑的蛋、微生物污染則更為嚴(yán)重如果將鮮雞蛋直接放入冰箱造成其他食品污染,剛買回來的鮮雞蛋不宜直接放入冰箱。
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