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怎么祛除蔬菜的殘留農(nóng)藥?

患者:女,28歲

病情描述:
現(xiàn)在的蔬菜都喜歡打農(nóng)藥,怎么祛除蔬菜的殘留農(nóng)藥?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
有些蔬菜瓜果可通過熱水去除部分殘留農(nóng)藥。常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將表面污物洗凈,放入沸水中煮2-5分鐘撈出,再用清水洗一兩遍。
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