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水果布丁中含有瓊脂嗎

患者:女,32歲

病情描述:
媳婦很喜歡吃水果布丁,還總是說水果布丁中含有瓊脂,吃了對身體好,那水果布丁中含有瓊脂嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
在前些年比較流行的各種水果布丁中,瓊脂的使用非常常見,它不僅口感滑嫩,而且透明度極好,其實就是從海藻中提煉出來的一種可溶性膳食纖維而已。
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