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調(diào)味料吃多了對(duì)健康有什么危害？

患者：女，54歲 提問(wèn)于2018-06-17 21:00

病情描述:
婆婆煮菜特別好吃，但她調(diào)味料也放得很多，調(diào)味料吃多了對(duì)健康有什么危害？
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
自制年菜時(shí)，使用的調(diào)味料也要避免太咸，其實(shí)，調(diào)味料不是只有鹽會(huì)咸，包括烏醋、醬油、味精等，也都含有鈉，以下有簡(jiǎn)易的換算：1公克鹽（400毫克的鈉）＝6㏄醬油＝5㏄烏醋＝12㏄番茄醬＝1/3湯匙味精。不妨試著讓飲食少點(diǎn)調(diào)味，避免過(guò)年期間「鈉」攝取破表。以防造成水腫、高血壓、心血管疾病(冠狀動(dòng)脈硬化)、腦血病(中風(fēng))、腎臟衰竭等，甚至胃癌與骨質(zhì)疏鬆癥等問(wèn)題。
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