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吃魚(yú)豆腐健康嗎?

患者:男,35歲

病情描述:
我每次燙火鍋的時(shí)候都喜歡買(mǎi)一些速凍產(chǎn)品,特別是魚(yú)豆腐,吃這種食物健不健康?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
魚(yú)豆腐不含魚(yú),是用面粉制作的。一口魚(yú)豆腐吃下9種添加劑。調(diào)查發(fā)現(xiàn),以桂冠牌魚(yú)豆腐串為例,一塊魚(yú)豆腐中就有修飾淀粉、大豆分離蛋白粉、小麥淀粉、調(diào)味劑、胡桃木煙熏液、結(jié)著劑、木糖、海藻糖和甘氨酸等9種食品添加劑。
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