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粘豆包和炸糕哪個好

患者：女，27歲 提問于2018-06-17 20:33

病情描述:
過年了都愛吃寫粘食物，像年糕，東北粘豆包，西北炸糕家里人都喜歡吃，但是近幾年食物吃的太多身體也不好了今年像選一種吃哪個比較好呢？
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
東北粘豆包和西北炸糕口感都不錯，這里不說哪種好只要吃的健康都是好的。首先看下粘豆包，原料大黃米、紅小豆，一起搭配互相補充谷類中賴氨酸的不足，還能補充豆類中蛋氨酸的缺憾，但是涼吃會反胃燒心。再來西北炸糕，主原料黃米面碳水化合物含量高油炸后熱量更高不利健康，吃的過多會影響膳食酸堿平衡。食用最好增加堿性的水果、蔬菜、菌類和藻類食物的食用量，但最好是熱的菜肴。食用看大家自身的喜好，但一定注意飲食健康。
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