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雞蛋隔夜吃可以嗎？

患者：女，29歲 提問于2018-06-21 18:51

病情描述:
昨天晚上做了兩個(gè)雞蛋，只吃了一個(gè)，今天早上起床準(zhǔn)備把另一個(gè)吃掉，可以隔夜吃嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有些食物是可以隔夜吃的。雞蛋其實(shí)是可以煮熟了之后，隔天再重新加熱再吃的。但是，半生熟的雞蛋，在隔夜了之后吃卻不行!雞蛋如果沒有完全熟透，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗氯菀鬃躺?xì)菌，如造成腸胃不適、脹氣等情形。
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