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吃完海鮮后多久可以吃水果?

患者:女,29歲

病情描述:
我習(xí)慣了飯后吃水果,可以最近去旅游,經(jīng)常吃海鮮,我就想知道,在吃海鮮之后多久可以吃水果?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
一般來(lái)說(shuō)吃完海鮮后不能馬上吃水果的,所以最好吃完海鮮1小時(shí)后再吃水果或喝茶,因?yàn)楦叩鞍讜?huì)與水果、茶中的鞣酸結(jié)合形成鞣酸蛋白,妨礙蛋白質(zhì)的吸收。
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