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粗糧和細(xì)糧哪個(gè)對(duì)身體更好？

患者：男，28歲

病情描述:
最近我看身邊的人都開(kāi)始天天吃粗糧了，但我覺(jué)得細(xì)糧更好吃，粗糧和細(xì)糧哪個(gè)對(duì)身體好？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
建議你多吃粗糧。糙米、燕麥、小米、紅豆、綠豆等未精制的雜糧里有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)，精制過(guò)的白米飯、白面條、饅頭等主食中這些營(yíng)養(yǎng)素含量很少。而人體需要大量的B族維生素供應(yīng)細(xì)胞進(jìn)行增殖、氧化和還原作用，尤其是維生素B2、維生素B5。
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