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高血糖的人究竟能不能吃蛋黃？

患者：男，54歲 提問(wèn)于2018-06-12 18:33

病情描述:
對(duì)于我這樣患有糖尿病的人，蛋黃究竟能不能吃？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
我們吃進(jìn)去的膽固醇主要來(lái)源于肥肉、雞蛋、內(nèi)臟等動(dòng)物性食物。血膽固醇中，有1/4是吃進(jìn)去的，3/4是自身肝臟合成的，有15％-25％的人對(duì)膳食膽固醇相當(dāng)敏感，高危人群，即糖尿病人群應(yīng)控制膽固醇的攝入。建議，糖友每周不超過(guò)4個(gè)雞蛋，或每?jī)商煲粋€(gè)雞蛋，不棄蛋黃。
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