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魚(yú)怎么做營(yíng)養(yǎng)才好？

患者：女，9歲 提問(wèn)于2018-06-10 21:06

病情描述:
孩子想吃魚(yú)，所以就買(mǎi)了條魚(yú)來(lái)做給他吃，但不知道怎么做才好，魚(yú)怎么做營(yíng)養(yǎng)才好呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
做魚(yú)也是有講究的，魚(yú)最好和豆腐一起燉著吃，因?yàn)轸~(yú)體內(nèi)含豐富維生素D，豆腐則含有較多的鈣，若單吃豆腐，人體對(duì)鈣就不能充分吸收，若將其與魚(yú)一起食用，借助魚(yú)體內(nèi)豐富維生素D，可使人體對(duì)鈣的吸收提高20倍。
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