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芝麻提供哪些人體需要營養(yǎng)素呢?

患者:女,36歲

病情描述:
為了防止頭發(fā)變白,我平時都有吃芝麻,芝麻提供哪些人體需要營養(yǎng)素呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芝麻能提供人體所需的維生素E、B1、鈣質(zhì),《明醫(yī)錄》說它具有“堅筋骨,明耳目,耐饑渴、延年”等功效。芝麻的這些功效已被現(xiàn)代醫(yī)藥知識和實踐所證實,日本醫(yī)學界認為,每天吃1匙黑芝麻(熟)可增強神經(jīng)功能,并對治療神經(jīng)衰弱有較好的療效。近年來,一些學者還發(fā)現(xiàn)黑芝麻中含有抗氧化的硒元素,具有抗癌作用。
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