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味精吃多了會(huì)發(fā)胖嗎?

患者:女,21歲

病情描述:
我聽有人說自己發(fā)胖了是因?yàn)槲毒远嗔?,那味精吃多了?huì)發(fā)胖嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
發(fā)胖確實(shí)和味精吃多了有關(guān)系,中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)和食品安全研究所副所長翟鳳英表示,他們在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),中國成年居民味精消費(fèi)與超重有一定的關(guān)系。味精日均消費(fèi)量超過1克的人群超重和肥胖的比例為37%,而低于1克的為28%。每天攝入味精累計(jì)超過2.2克,超重風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。
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