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喝豆?jié){可以補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)

患者：女，20歲

病情描述:
我早上都會(huì)榨豆?jié){喝，不知道喝豆?jié){可以補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
豆?jié){在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)，中醫(yī)理論上則有“秋冬一碗熱豆?jié){，驅(qū)寒暖胃保健康”的說(shuō)法，因此常飲豆?jié){，對(duì)身體大有裨益，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸（也稱作維生素B3）及鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素。
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