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水果可以用酒精殺毒嗎？

患者：女，32歲 提問于2018-05-31 00:58

病情描述:
有的時(shí)候吃草莓，感覺草莓表面還是有很多細(xì)菌的，可以用酒精殺毒嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營養(yǎng)價(jià)值。所以建議洗水果千萬不要用酒精。?????
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